Vanuit het historische centrum van Haselünne met zijn fiere Burgmannshäuser gaan we richting ‘Kuhweide’. Dit natuurgebied, romantisch gelegen in een bocht van de Hase, omvat onder andere een meer en het grootste jeneverbesgebied van Noord-Duitsland. Koeien helpen om het landschap in stand te houden door ongewenste vegetatie op te eten.
Langs de nog bijna geheel natuurlijke loop van de Hase komen we in Herzlake en vervolgens fietsen we het Hahnenmoor in, een beschermd natuurgebied. Hoe het landschap door exploitatie van de mens veranderd is, wordt duidelijk in een historische turffabriek – deels door lezingen en filmpresentaties in het Industriedenkmal, maar vooral op het buitenterrein. Hier groeien typische natuur- en cultuurplanten als boekweit en bessenstruiken en kunt u het gereedschap van de turfstekers en de bijenkorven van de imker bekijken.
Als we onze weg vervolgen leren we het heidelandschap kennen; het strekt zich uit tot net over de grens met het Osnabrücker Land. Aan de rand van een groot bosgebied bereikt u hier het Stift Börsel, een bijna 800 jaar oud cisterciënzer vrouwenklooster waar ook nu nog nonnen wonen en werken. Behalve de historische gebouwen en de kloostertuin zijn vooral de muziekevenementen die hier ’s zomers plaatsvinden de moeite waard.