Im Restaurant & Café "Marktplatz 11" geben wir den Produkten der Bioland zertifizierten Landwirtschaft des Hessenparks eine Bühne. So enthält jedes Gericht mindestens eine Komponente aus der Museumslandwirtschaft. Auch bei ergänzenden Produkten achten wir auf die regionale Herkunft.
Wir verwöhnen Sie hier mit einem stetig wechselnden Speisenangebot je nach saisonaler Verfügbarkeit der Erzeugnisse. Freuen Sie sich auf Fleisch, Wurstwaren, Gemüse, Obst und Kräuter vom Museumsgelände. Unser Küchenteam kreiert Gerichte in geschmacklicher und qualitativer Raffinesse. Es erwartet Sie der Inbegriff von Regionalität und Saisonalität.
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