Der Bioland-Hof Vaal wird vom Christophorus-Werk betrieben und befindet sich auf einem alten Töddenhof aus dem 17. Jahrhundert. Hier sind Gäste herzlich willkommen. Die Produkte werden direkt auf dem Hof angeboten.
Der Biohof Vaal in Schapen bewirtschaftet eine Fläche von 15 Hektar und produziert ganzjährig frisches Gemüse, darunter Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Gurken, Zucchini und Auberginen im Gewächshaus sowie verschiedene Kohl- und Salatsorten, Spargel und Rhabarber im Freiland. Das Sortiment wird je nach Jahreszeit durch verschiedene Obst- und Gemüsesorten aus dem Bio-Handel ergänzt.
Auf dem Hof arbeiten bis zu 25 Personen mit unterschiedlichen Behinderungen, die bei der Pflanzung, Pflege, Ernte und beim Verkauf unterstützen, entsprechend ihren Vorlieben und Fähigkeiten. Dabei werden sie individuell gefördert.
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