Der Brauereigasthof ist ein Teil des Hotels Alte Schleiferei in Erlabrunn und eine Station der erzgebirgischen Bier-Route.
Bier-Route:
Im Erzgebirge befindet sich im romantischen Steinbachtal am Fuße des Auersbergs das Hotel Alte Schleiferei, dass auf dem Grund einer einstigen Holzschleiferei erbaut wurde. Zum Hotelkomplex gehört auch eine eigene Minibierbrauerei, die das Bier unter der Marke „Kuno-Bräu“ produziert. Die Brauerei ist direkt ein Bestandteil des Restaurants, sodass die Gäste das Bierbrauen „live“ beobachten können. Es werden ganzjährig drei Biersorten gebraut – Pils, dunkles und Schwarzbier. Daneben gibt es während der Sommermonate ein Weißbier und im Winter ein dunkles Bockbier.
Wenn Sie wissen möchten, wie die leckeren Getränke entstehen und was alles dazu benötigt wird, können Sie unter der Woche an einem halbstündigen Rundgang teilnehmen und dabei auch die hier gebrauten Biere verkosten. (Vorreservierung erforderlich) Ab Mai 2019 gibt es dann den ersten erzgebirgischen Whisky zum probieren.
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