DEHOGA connect

Ein Tag. Viele Lösungen. Jede Menge Impulse für Ihren Betrieb.

Wo sonst Erstliga-Fußball zu Hause ist, hat am 4. November 2026 das Gastgewerbe Heimspiel: Bei der DEHOGA connect wird die Porsche-Lounge in der URSAPHARM-Arena zum Treffpunkt für Gastronomie und Hotellerie im Saarland.

Freuen Sie sich auf starke Partner, persönliche Beratung und praxisnahe Lösungen rund um Digitalisierung, KI, Förderung, Energie, Nachhaltigkeit, Personal, Marketing, Einkauf und vieles mehr.

Ob Sie Abläufe vereinfachen, Kosten senken, neue Fördermöglichkeiten nutzen oder Ihren Betrieb fit für die Zukunft machen möchten – hier treffen Sie die passenden Ansprechpartner alle an einem Ort.

Die DEHOGA connect ist Ihr Tag für Austausch, Wissen und neue Impulse! Nutzen Sie die Gelegenheit, knüpfen Sie Kontakte und kommen Sie mit uns ins Gespräch. 


GESAMTPROGRAMM
Unsere Kurzvorträge auf der DEHOGA connect: kompakt, praxisnah und direkt auf den Punkt - in max. 20 Minuten!

10:30 Uhr: KI zum Anpacken
KI kann im Betriebsalltag vieles erleichtern. Doch wo lohnt sich der Einsatz wirklich? Was passt zu meinem Betrieb? Und wo kann KI ganz konkret Arbeit abnehmen? Hier erfahren Sie, wie sich Betriebe diesen Fragen praktisch nähern und KI sinnvoll im Betrieb einsetzen können.
Referentin: Zoja Asel-Rekunova | DEHOGA Beratung

11:15 Uhr: KI und Recht
KI kann Texte schreiben, Bilder erstellen, Abläufe vereinfachen und im Betriebsalltag unterstützen. Doch mit den neuen Möglichkeiten kommen auch neue Fragen: Was darf ich? Was muss ich beachten? Und wann wird aus einer praktischen KI-Anwendung plötzlich ein rechtliches Thema? Orientierung zu diesen Fragen erhalten Sie hier!
Referentin: Kim Pleines, Ass. iur. | IHK Saarland

12:00 Uhr: Förderung im Blick: Was passt zu meinem Betrieb?
Sie planen Investitionen oder möchten wissen, welche Förderung für Ihren Betrieb infrage kommt? Der Kurzvortrag gibt einen kompakten Überblick über Fördermöglichkeiten für Gastronomie, Hotellerie und Freizeitwirtschaft – vom Mittelstandsprogramm „Stärkung der Nachhaltigkeit im Gastgewerbe“ bis zum Regionalen Förderprogramm des Saarlandes zur Stärkung der nachhalti gen Entwicklung kleiner und mitt lerer Unternehmen des Tourismusgewerbes/GRW-Programm. Erfahren Sie, welche Unterstützungsmöglichkeiten es gibt und wie Sie weiter vorgehen können.
Referentinnen: Eva Leutheuser, Elena Dreßler | Ministerium für Wirtschaft, Innovation, Digitales und Energie

12:45 Uhr: Instagram für Einsteiger: Anfangen. Sichtbar werden.
Wie kann ich Instagram sinnvoll für meinen Betrieb nutzen – auch ohne Social-Media-Profi zu sein? Erfahren Sie, wie der Einstieg gelingt, worauf es auf Instagram ankommt und wie Sie Ihren Betrieb authentisch und ansprechend präsentieren können. Freuen Sie sich auf praktische Tipps und Ideen, die Sie direkt für Ihren eigenen Instagram-Auftritt
nutzen können.
Referentin: Anna Palz | Tourismus Zentrale Saarland

13:30 Uhr: Dual ausbilden – gemeinsam Nachwuchs gewinnen
Berufsschule und Betrieb, Theorie und Praxis: Die duale Ausbildung verbindet beides und bietet Gastronomie und Hotellerie die Chance, junge Menschen direkt im eigenen Betrieb zu qualifizieren. Der Vortrag zeigt kompakt, welche Voraussetzungen Ausbildungsbetriebe erfüllen müssen, welche Ausbildungsberufe es im Gastgewerbe gibt und was zu einer dualen Ausbildung gehört – und wo sie Unterstützung finden. Neu zum Ausbildungsbeginn 2026: Für Auszubildende im 1. Lehrjahr mit Migrationshintergrund gibt es ein kostenloses Angebot an Deutsch-Sprachkursen.
Referent: Stephan Wagner | IHK Saarland

14:15 Uhr: KI ohne Blabla – dafür mit Praxis.
Von Recruiti ng und Landingpages über Marketing und Gästekommunikati on bis hin zu Dokumenten und internen
Abläufen: konkrete KI-Anwendungen, die Hotellerie und Gastronomie heute schon Zeit und Arbeit sparen. Hier mit
Praxisanwendung!
Referent: Boris Hellriegel | CenterCut

15:00 Uhr: Online-Bewertungsmanagement im Gastro- und Hotelgewerbe
Negative Bewertung – und jetzt? Ob Google, Tripadvisor oder Booking.com: Bewertungen beeinflussen die Außenwirkung eines Betriebs und sollten deshalb im Blick behalten werden. Der Kurzvortrag zeigt, warum ein regelmäßiges Monitoring wichtig ist, wie Sie auf negative Bewertungen richtig reagieren und wann ein rechtlich begründetes
Vorgehen möglich sein kann. Außerdem erfahren Sie, wie der „BewertungsSchirm“ Gastronomie- und Hotelbetriebe beim Umgang mit Online-Bewertungen unterstützen kann. 
Referenten: RA Florian Decker, Dennis Morgenstern LL.M.MBA | Kanzlei Rechtsanwälte Dr. Schultheiß und Frame for Business
GmbH

Alle Referenten stehen Ihnen ganztägig auch zur Beratung zur Verfügung !

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