Käse & Met auf der Niederburg Manderscheid bietet eine exklusive Degustation erlesener Ziegenkäsesorten des Vulkanhofs, harmonisiert mit diversen Metsorten. Eine fachkundige Vermittlung historischer Zusammenhänge begleitet dieses Genusserlebnis in authentischem Ambiente.
Das „Käse & Met – Ein Genusserlebnis auf der Niederburg“ präsentiert sich als eine exquisite Veranstaltung im historischen Ambiente der Niederburg Manderscheid. Unter der Obhut der Manderscheider Ritterschaft wird den Teilnehmer:innen eine fundierte Einführung in die Welt erlesener Käsesorten und traditionell hergestellten Mets geboten. Dieses Format, das Elemente eines Workshops und einer gastronomischen Erkundung vereint, ermöglicht eine tiefgehende Auseinandersetzung mit den handwerklichen Aspekten sowie den geschmacklichen Nuancen dieser althergebrachten Produkte. Die Veranstaltung zielt darauf ab, sowohl Wissenswertes zu vermitteln als auch ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu inszenieren, eingebettet in die geschichtsträchtige Kulisse der Burg.
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