Schlehenzaubereien

Im Naturzentrum Eifel rückt die Schlehe in den Fokus: Die Veranstaltung vermittelt Wissen zur heimischen Wildfrucht und zeigt praktische Wege ihrer Verarbeitung.

Bei „Schlehenzaubereien“ im Naturzentrum Eifel dreht sich alles um Schlehen und andere Heckenfrüchte. Auf einer Wanderung werden Früchte gesammelt, verarbeitet und verkostet: von Eifeloliven über alkoholfreien Schlehenaperitif bis zu Schlehentorte. Christiane Alexa begleitet den Kurstag.