"Die Wachtelei" Restaurant & Bar

Unsere Events finden Sie unter https://wachtelhof.de/eventkalender/

Unsere Küchenzeiten:
Frühstück: 7:00-10:30 Uhr
Mittagskarte / Sonntagsbrunch: 12:00-14:00 Uhr
Nachmittagskarte / Kuchen: 14:00-16:00 Uhr
Abendkarte: 18:30-22:30 Uhr
Kaminbar: 7:00-1:00 Uhr

Zu den Spezialitäten des Hauses zählen die gefüllte Wachtel und der Steinbutt für zwei Personen. Hier geht es zu unserer Speisekarte: www.wachtelhof.de/restaurant/karte/#karten

pARTus –ist unsere Küchenphilosophie:
Nur Lebensmittel, deren Herkunft sich lückenlos bis zu ihrem Ursprung zurückverfolgen lässt und bei denen ein gewachsenes Vertrauensverhältnis zu den Erzeugern besteht, werden mit dieser Auszeichnung gekennzeichnet. Nachhaltigkeit und emotionaler Genuss gewinnen durch unser pARTus-Konzept mehr als einen Namen.

Unser Anspruch gründet auf einem klar definierten Regelwerk, zu dem sich unsere pARTus-Partner klar bekennen. Das gibt uns langfristig ein Netzwerk qualitativ überragender Lieferanten und unseren Gästen zusätzlich zu unübertrefflich guten Aromen auch das angenehme Gefühl, mit bestem Gewissen zu genießen. Bei „pARTus“ geht es neben der Liebe zum Produkt um die Kunst, mit diesen respektvoll umzugehen – vom Ursprung der Erzeugung bis zur erlebnisstarken Inszenierung auf dem Teller des Genießers in unserem neuen Restaurant.

Nehmen Sie gerne in unserem Restaurant, im Wintergarten, auf der Terrasse, im Weinkeller oder an der Kaminbar Platz.

Unser Haus verfügt insgesamt über 120 Sitplätze und 30 Plätze im Außenbereich. Alle Bereiche sind mit dem Aufzug erreichbar.

Wichtiger Hinweis:
Die Angaben variieren während der Corona Pandemie.

Als vom Deutschen Wanderverband zertifizierter Qualitätsgastgeber Wanderbares Deutschland und Partnerbetrieb des Wümme-Radweges hat sich unser Hotel besonder auf die Bedürfnisse von Wanderern und Radfahrern eingestellt.

Gerne decken wir für Sie bzw. Ihre Gruppe auch gerne den Tisch am "Tischlein-deck-Dich!"-Rastplatz am NORDPFAD Dör' t Moor mit einer kleinen oder großen Brotzeit.

Die Wachtelei befindet sich in der Kreisstadt Rotenburg (Wümme) in der Nähe des Ratsgymnasiums, in der Gerberstraße.

Anreise mit PKW:
Die Kreisstadt Rotenburg (Wümme) erreichen Sie aus Bremen oder Hamburg kommend über die A 1 (Abfahrt Stuckenborstel) sowie B 75 (Ausfahrt Rotenburg Mitte). Wenn Sie aus Hannover anreisen, folgen Sie der A 27 (Abfahrt Verden Nord) und nehmen Sie die B 215 in Richtung Rotenburg (Wümme).

Anreise mit Öffentlichen Verkehrsmitteln:
Die Kreisstadt Rotenburg (Wümme) ist sehr gut per Bahn erreichbar. Die Bahngesellschaft "metronom" bietet eine direkte Verbindung zwischen Hamburg und Bremen, mit Rotenburg (Wümme) als Zwischenstopp. Zudem verkehrt die EVB zwischen Verden und Rotenburg (Wümme), so dass auch eine unkomplizierte Anreise aus Hannover oder Minden möglich ist. Bei allen diesen Zugverbindungen ist eine Fahrradmitnahme möglich. Weitere Infos zu den Bahnverbindungen finden Sie unter. www.bahn.de

Es gibt zahlreiche Busverbindungen, die nach Rotenburg (Wümme) führen. Weitere Infos zu den Busverbindungen Sie hier: www.vbn.de

Sitzplätze (Innen gesamt): 120

Sitzplätze (Terrasse): 30