Neben der beeindruckenden Gebirgslandschaft können Sie im Harz feinste kulinarische Gaumenfreuden genießen!
Harzer Köstlichkeiten
Bier und Brot - damals wie heute magisch: Bäcker und Brauer arbeiten heute gewiss nicht mehr Hand in Hand – und doch wird die Harmonie von Brot und Bier für immer bestehen. Es ist der magische Genuss, der die beiden verbindet. Eines steht fest: zu einer Brotzeit gehört das Bier einfach dazu. Lassen Sie sich, gemeinsam mit uns, bei einem Oberharzer Tzscherpermahl mit regionalen Spezialitäten, einem guten Bier sowie unserem Kräuterlikör von dieser Faszination anstecken.
Programm
Wir möchten Sie gerne auf eine kurze kulinarische Reise quer durch die Geschichte des Bieres mitnehmen. In unserer kleinen Brauerei auf dem Kunsthandwerkerhof lernen Sie alle Produktionsschritte und die wichtigsten chemischen Prozesse kenne. Sie haben die Möglichkeit, Rohstoffe wie Hopfen, Malz, Gerste sowie unser Bier mit allen Sinnen wahrzunehmen. Anschließend werden wir uns auf eine kurze geschichtliche Zeitreise begeben und ein Bier Tasting mit Tzscherpermahl der besonderen Art erleben. Lassen Sie sich überraschen.
https://www.oberharz.de/veranstaltungen/harzer-gourmet-tage
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