Gourmet Restaurant FALCO

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Hotelgesellschaft Gerberstraße Betriebs GmbH

Restaurant Bar international

Hinweis: Das Gourmet-Restaurant FALCO ist seit Ende 2023 dauerhaft geschlossen!

Das Gourmet Restaurant FALCO befindet sich auf dem Top Floor des The Westin Leipzig. Das Hotel, 1981 erbaut, liegt im Leipziger Stadtzentrum in unmittelbarer Nähe des Hauptbahnhofs sowie des Zoo Leipzigs. Es verfügt über insgesamt 436 moderne Zimmer und Suiten mit kostenfreiem Highspeed-Internet auf 27 Etagen.

Im FALCO genießen Sie nicht nur die Cuisine passione légère von Patron Peter Maria Schnurr, sondern auch einen atemberaubenden Ausblick auf die Innenstadt Leipzigs. Das Restaurant zeichnet sich durch sein elegantes, modernes Ambiente mit hervorragendem Service und saisonaler Speisekarte mit tagesfrischen Zutaten aus. 2007 bekam das FALCO seinen ersten Stern vom Guide Michelin verliehen, 2009 den zweiten Stern.

Der Name des Gourmet-Restaurants rührt daher, dass während des Baus des Etablissements ein Falkenpaar auf dem Dach des The Westin Leipzig nistete. Der Bau musste gestoppt werden bis die kleinen Falken flügge geworden waren. Noch heute brüten die Falken auf der 27. Etage des Hotels.

Tischreservierungen online oder telefonisch.

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Karte

icon-info Details

Montag, Sonntag

Die kulinarische Philosophie von Peter Maria Schnurr lässt sich wie folgt beschreiben: eine unprätentiös, souverän, modern interpretierte Küche! 

Die Bezeichnung cuisine passion légère © ist längst zu einem Markenzeichen geworden!
Seine ungeheure, manchmal maßlose Kreativität verläßt nie das Terrain der traditionellen Haute Cuisine, sondern erweitert es um verblüffende, überraschende Geschmackskompositionen, die eigentlich undenkbar sind – bis Schnurr kommt und beweist, daß es funktioniert.

Unter der Führung von Peter Maria Schnurr wurde das
Restaurant nach nur 3,5 Jahren zum ersten Mal und als Einziges in den neuen Bundesländern, mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnet.

€€€-€€€€

Nahe der Haltestellen "Hauptbahnhof" oder "Goerdelerring" gelegen.

Gästezimmer
PKW-Parkplatz am Haus
Parkplätze vorhanden
Abendessen
Übernachtung möglich
Schlechtwetterangebot
für jedes Wetter
für Individualgäste
Deutsch
Englisch
Barzahlung
EC-Karte
Beachtung der Hygienehinweise

Sitzplätze (Innen gesamt): 180

Das Gourmet Restaurant FALCO ist seit Ende 2023 dauerhaft geschlossen.

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Autor

Leipzig Tourismus und Marketing GmbH
Firma
Augustusplatz 9
04109 Leipzig

Organisation

Leipzig Tourismus und Marketing GmbH

Lizenz (Stammdaten)
Leipzig Tourismus und Markting GmbH