Brüggener Mühle

Die Brüggener Mühle, einst eine Korn- und Ölmühle, fungiert heute als Restaurant. Das historische Gebäude ist ein Zeugnis regionaler Technikgeschichte und präsentiert sich als gastronomischer Ort in Brüggen.

Die Brüggener Mühle, erstmals 1289 urkundlich erwähnt, ist ein historisches Bauwerk, das ursprünglich als Öl- und Kornmühle diente. In den Kirchspielen Born und Brüggen war sie ein zentraler Ort für die Getreideverarbeitung. Der Lauf der Schwalm trieb über separate Räder sowohl ein Mahlwerk für Korn als auch ein Schlagwerk zur Ölgewinnung an. Seit 1801 in Privatbesitz, blieb die Mühle bis 1955 in Betrieb. 1975 wurde sie in das Restaurant „Alte Brüggener Mühle“ umgewandelt, das bis heute unter diesem Namen besteht und die historische Atmosphäre bewahrt.