To olen Slüüs

Irgendwann, Sonntagmorgen im Jahr 1972, beschloss der Maurer und Musiker Detlef Odemann mit seiner Frau Christel ein eigenes Restaurant zu bauen. Gesagt getan! Es wurde ein Gebäude errichtet, das doch sehr einem Maggiwürfel ähnelte (in den Siebzigern bestimmt "Todschick").

Aus den "Kulinarischen Hochgenüssen" der Siebziger, wie Gulasch mit Nudeln und Hühnerfrikaseee erwuchs bald eine Speisekarte, die hauptsächlich norddeutsche Fischspezialitäten darbot.
Und so halten wir es heute noch!
Ihre Familie Odemann