Nachhaltigkeit als neuer Standard im Holiday Inn
Das Holiday Inn liegt ideal direkt am historischen Burgtor und der malerischen Trave, nur wenige Gehminuten von der Altstadt entfernt. Das reichhaltige Frühstücksangebot ist auch für Vegetarier und Veganer geeignet. Entspannen kann man sich im schönen, beheizten Pool und im großzügigen Wellnessbereich.
Doch das Holiday Inn bietet nicht nur Komfort, sondern setzt auch auf Nachhaltigkeit:
Die Auszubildenden des Hotels erhielten während der Corona-Zeit ein besonderes Projekt: Sie bauten direkt hinter dem Hotel mehrere Insektenhotels aus Materialien wie Europaletten oder Baumschnitt, die sonst entsorgt worden wären.
Das Team um Hoteldirektor Christian Schmidt beteiligt sich aktiv an der Lübecker Nachhaltigkeitsoffensive. Solarzellen auf dem Hoteldach erzeugen Strom und auf Plastik, zum Beispiel für Schlüsselkarten, wird weitgehend verzichtet.
Außerdem setzt das Hotel auf intelligente Müllanalyse. Eine intelligente Müllwaage mit Kamera erfasst, was im Müll landet und ermöglicht so die Optimierung der Bestellmengen im Einkauf - sowohl finanziell als auch ökologisch.
Ein weiteres Beispiel für den nachhaltigen Umgang mit Ressourcen ist die kreative Wiederverwertung. Ausrangierte Badewannen wurden zu Hochbeeten im hoteleigenen Kräutergarten umfunktioniert oder als Tränken an einen gemeinnützigen Verein gespendet, der sich um Pferde, Ponys und Esel kümmert.
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