Landwirtschaft neu gedacht: Nachhaltige Garnelenzucht in Hessen
Dank Biogas-Wärme ist die erste Garnelenzuchtanlage in Hessen entstanden, die auf Medikamente verzichtet und Nachhaltigkeit betont. Ein innovatives Projekt, das die regionale Nachfrage bedienen und umweltfreundliche Landwirtschaft fördern will.
Die Landgarnele wächst in einer geschlossenen Salzwasser Kreislaufanlage auf. Eine integrierte Wasseraufbereitung sorgt dafür, dass nahezu kein Wasseraustausch stattfindet. Eine artgerechte Haltung bei niedrigen Besatzdichten ist für uns selbstverständlich. Wir verwenden ausschließlich hochwertige Futtermittel und Salzmischungen, die auf die Bedürfnisse der Garnele zugeschnitten sind. Habitatkörper sorgen in den Becken dafür, dass sich die Tiere in ihrem Lebensraum wohlfühlen. Die Natur lässt sich niemals vollständig ersetzen, aber wir versuchen sie in unserer Anlage zum Wohl der Tiere bestmöglich nachzustellen! Ein besonderes Augenmerk liegt auf dem niedrigen Energiebedarf der gesamten Anlage, um ressourceneffizient produzieren zu können. Die benötigte Wärme stammt aus der Biogasanlage, den Strombedarf decken wir durch eine eigene Photovoltaikanlage.
Neben dem Verkauf der Garnelen im Hofladen betreiben wir noch einen Onlineshop.
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