Sichuan-Gerichte in Dom-Nähe
Inmitten von Kölns blühendem urbanen Herzen, nur einen Steinwurf vom majestätischen Kölner Dom entfernt, liegt das Great Wall Restaurant. Seit 2007 verfolgt es das ehrgeizige Ziel, die unverfälschte Esskultur Chinas in die Domstadt zu bringen. Der kulinarische Fokus liegt auf der Szechuan-, Huaiyang- und Hunan-Küche – ein Spiegelbild der Diversität und des Reichtums chinesischer Kochkunst.
Das Restaurant ist bekannt für seine authentischen Speisen, die ihre Wurzeln tief in der chinesischen Kultur haben. Das Menü, von Schweineohren bis zu Froschschenkeln, bietet ein wahrhaftiges Abenteuer für die Sinne. Diese kulinarischen Spezialitäten sprechen vor allem jene an, die sich von der Originalität und Tiefe einer fremden Küche inspirieren lassen möchten. Selbst für zurückhaltendere Genießer*innen bleibt die Karte spannend, etwa mit Klassikern wie der Peking-Ente oder dem feurig-scharfen Mapo-Tofu.
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