Auf dem Pillnitzer Königlichen Weinberg bewirtschaftet Klaus Zimmerling etwa 4.5 ha Rebfläche, auf denen Riesling, Traminer, Gewürztraminer, Grau- und Weißburgunder, Kerner, Muskateller und Sauvignon Blanc wachsen. Die guten Boden- und Klimabedingungen sowie die Sorgfalt und das Engagement beim Weinanbau sind die Grundlage für authentische, unverwechselbare Weine mit konzentrierter, frischer Struktur und cremiger Fülle. In der hauseigenen Vinothek kann man die Weine und die anmutigen und grazilen Skulpturen der Künstlerin vor Ort geniessen.
Tipp: Eine jährlich wechselnde Skulptur von Malgorzata Chodakowska schmückt die Weine eines Jahrgangs und ist mittlerweile ein beliebtes Sammelobjekt. In der Vinothek haben wir die komplette Sammlung von 30 Jahren Weingut Klaus Zimmerling ausgestellt.
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