Sponblätter – Emil Peters köstliches Vermächtnis
Im Jahr 1919 beginnt die Erfolgsgeschichte des Café Peters, das dank seiner hervorragenden Konditoreiprodukte zu einem der renommiertesten Häuser in Bad Harzburg aufstieg.
Dem Gründer Emil Peters sind die wunderbaren Sponblätter zu verdanken, welche von Konditormeister Klaus Ellinghaus bis heute nach Originalrezept hergestellt werden.
Hergestellt aus einer kross gebackenen Mandel-Marzipan Masse, wölbt sich das Sponblatt wie ein abgehobelter Span. Überzogen mit Edel-Zartbitterkuvertüre und knackig im Biss entfaltet es im Mund seinen herben, unverwechselbaren Geschmack. Ein Genuss für Kenner!
Mit der Regionalmarke "Typisch Harz" ist folgendes Produkt ausgezeichnet:
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