Müllers Bauernhof - Regional ist genial!
Müllers Bauernhof wird als Familie gemeinsam mit den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern bewirtschaftet. Die Landwirtschaft wird aus Leidenschaft zur Natur und Kultur in der Region betrieben. Neben Zuckerrüben werden Weizen, Gerste, Roggen, Mais und Raps angebaut. Seit einigen Jahren werden auch Kartoffeln angepflanzt. Das direkte Miteinander mit der Natur ist uns sehr wichtig, deshalb beteiligt sich der Hof auch aktiv an Blühstreifen und Blühflächenprogrammen, sowie an anderen Agarumweltmaßnahmen in der Flur. Auch Heckenanlagen sind sehr wichtig, damit das heimische Niederwild (Fasane, Hasen, Rebhühner, etc. ) sich hier wieder stärker ausbreitet. Der konventioneller bäuerlicher Familienbetrieb ackert hauptsächlich im Papenteich und Isenbüttel. Jungen Leuten einen Einblick in die Landwirtschaft zu verschaffen ist der Familie eine Herzensangelegenheit, deshalb beteiligen sie sich auch regelmäßig an Aktionen, wie zum Beispiel dem Zukunftstag.
Die Hofhündin "Annika" bewacht nicht nur den Hof, sondern geht auch mit den Jägern der Familie liebend gern nach Feierabend auf die Jagd.
Im Hofladen befinden sich Produkte aus Bauernhand vom eigenen Bauernhof, sowohl als auch aus regionalen und überregionalen Betrieben. Probiert werden können die vielen verschiedenen hausgemachten Fruchtaufstriche und Gelees, z.B.: Kartoffeltraum, Oma Evas Geheimrezept, Apfel-Zimt, Erdbeermarmelade, Quittengelee, Isenbütteler Sauerkirsch, Holunder Wunder, Zwetschen in Holunder und viele andere Köstlichkeiten aus der eigenen Küche.
Zusätzlich im Hofladen erhältlich: Eier von der Tochter Tamara aus dem Freiland-Mobilstall, Beste Heidekartoffeln, Hausmacher Dosenwurst (hergestellt nach alten Rezepten), Mettwurst, Leberwurst, fein geräucherter Schinken über Buchenspänen Lachsschinken. Äpfel, Holunderblütensirup, Holunderbeerensaft, Hanfaufstriche, Öl, Imker Honig, Pfälzer Wein direkt vom Winzer, Liköre und Spirituosen aus der Sülfelder Kornbrennerei, Omas Eierlikör, Wela-Produkte, Fruchtsaftbärchen und mehr.
Saisonprodukte: Spargel (Mai und Juni), Frühkartoffeln, Grüner Waldapfel, Bärlauchpaste, Obst der Saison, Gemüse der Saison, Zwetschgen, Pflaumen, Zierkürbisse, Speisekürbisse, Tannengrün, Weihnachtbäume, Gänse, Enten und Puten.
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