Hofladen Wiedemann

Hausgemachte Köstlichkeiten im ländlichen Raum

Wir, die Familie Wiedemann, pflegen mittlerweile in der 4. Generation unseren landwirtschaftlichen Betrieb in Bettmar. Wilhelm Wiedemann kauft den Hof im Jahr 1930. Aus wirtschaftlichen Grünen wurden damals schon Sonderkulturen (Gemüse für die Boga) angebaut. Jürgen & Uta, die Wiedemanns der 2. Generation, fingen mit der Direktvermarktung an. Sie verkauften Eier aus eigener Produktion auf den Wochenmärkten und mit einem Verkaufsmobil. Dieses fährt auch heute noch unsere Kunden direkt an.

Wir, Maik & Sabine Wiedemann, haben die Direktvermarktung weiter ausgebaut. Heute können Sie erntefrische Kartoffeln, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Tomaten und Grünkohl von uns beziehen. Erdbeeren sind mittlerweile ein wichtiges Standbein in unserem Betrieb. Wir haben die Produktion so angepasst, dass wir Ihnen von Anfang Mai bis zum Herbst Erdbeeren anbieten können.

Auch in der Legehennenhaltung haben wir uns laufend den Wünschen unserer Kunden angepasst. Bereits 1999 haben wir die Ställe von Käfighaltung auf Bodenhaltung umgebaut. 2017 wurde ein Stall zusammen mit der Familie Ehlers in Boden & Freilandhaltung gebaut. Das Futter für die Hühner stammt aus eigenem Anbau.

Im Jahr 2011 zog unser Hofladen vom Damm in die Breite Str. 1 um. Diese Hofstelle haben wir erst kurz vorher käuflich erworben. 2013 erhielten wir die Genehmigung, dort auch ein Cate zu betreiben. Hier können Sie frühstücken oder Kaffee & hausgebackene Kuchen & Torten genießen.