Burg Lauenstein

Die Burg Lauenstein ist eine mittelalterliche Höhenburg die im thüringisch fränkischen Schiefergebirge liegt. Ihre Ursprünge gehen auf das 12. Jhdt. zurück.
Heute befindet sich in der Hauptburg ein Museum mit über 20 Schauräumen.
Am Fuße der Burg liegt die beschauliche Fischbachsmühle. Sie steht für höchsten Genuss, hier liegt der Ursprung der Confiserie Lauenstein .
Die Fischbachsmühle in Ludwigsstadt steht seit 1685 für Tradition in Handwerk als ehemaliges Anwesen einer Mühle. Seit 1901 ist die Fischbachsmühle das zu Hause der bekannten Lauensteiner Pralinen und Schokoladen.Die Fischbachsmühle bietet neben dem Lauensteiner Werksverkauf ebenfalls eine Gläserne Manufaktur. Nach der Pralinenverkostung finden Sie in unserem Café frischen Kaffee und Tee sowie viele selbst gemachte Leckereien.